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如何正确使用高压锅

发表时间:2020-07-31
【导读】:高压锅在人们的生活中使用非常普遍,用高压锅来炖肉煲汤方便快捷有好吃,压力锅在正确的使用情况之下,才能够完全展示出它的优点,但是也要注意使用高压锅也会存在一定的安全隐患。接下来小编就给大家介绍一下高压锅的正确使用方法。

  高压锅在人们的生活中使用非常普遍,用高压锅来炖肉煲汤方便快捷有好吃,压力锅在正确的使用情况之下,才能够完全展示出它的优点,但是也要注意使用高压锅也会存在一定的安全隐患。接下来小编就给大家介绍一下高压锅的正确使用方法。

  高压锅的使用方法

  一、擦过油而没有使用过的新锅,其密封圈的弹性是非常高的。因此初次使用时,锅身的上下,均需抹上少量的食物油,以方便初次开合。而每次在使用之,都需把锅盖和锅身手柄等等给清理干净,以方便合盖。

  二、在盛放食物的时候,食物与水都不可以超过其容量五分之四,如果是水或者汤,都不可少于400毫升的分量。

  三、合盖。在合盖之前要先检查好排气管的顺通性,安全阀的完好程度,以及浮子在活动时是否能够上下自如,并一直处于落下的位置。把锅盖水平放置于锅身上,并固定好,然后让锅盖以顺时针的方向进行旋转,直到上、下手柄完全重合,此时正好是移动到了工作位置,浮子阀已经完全露出。

  四、加温合盖以后,便可立马使用旺火进行加温,当看到少量的蒸气从排气管里面徐徐排出来的时候,再把限压阀扣到排气管的上面,随后,浮子便会立马升起来,直到排气管排气以后,便可适当的降低炉温,以保持着排气到烹调完成。

  五、冷却,放气烹调完成以后,便可以在室温之下进行自然的冷却,若是要立刻食用,使用强制的冷却方法进行降压就可以了,例如浸泡在水中。等待冷却完毕以后,便可以轻轻提出限压阀,把剩余的气体给全部放掉。

  六、打开盖,见到排气管无蒸气排出,浮子落下,便可立即以逆时针的方向进行开盖。浮子若是没有落下,则说明锅内还有一定的压力,此时气压连锁装置会起到保险作用,是无法将锅盖打开的,记住,不可强开。使用筷子把指示阀向下压,让锅内的余气得以排清,此后再开盖。

  高压锅的正确使用方法就给大家介绍到这里,在使用过程中,一定要注意安全,要等到完全冷却后,释放出剩余气体,才可以打开盖子,希望今天的分享对大家有所帮助。




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