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第一次用烤箱的方法 烤箱使用注意事项

发表时间:2020-01-07
【导读】:现在有很多人都会用到烤箱,一般的家庭都有烤箱的身影,它可以为我们带来美味的食物,但是很多新手对于烤箱的使用都不是那么明白,对于操作还不是那么的了解,那么第一次用烤箱有哪些方法那?烤箱使用有哪些是需要我们注意的那?接下来就由小编来给大家介绍一下吧。
  现在有很多人都会用到烤箱,一般的家庭都有烤箱的身影,它可以为我们带来美味的食物,但是很多新手对于烤箱的使用都不是那么明白,对于操作还不是那么的了解,那么第一次用烤箱有哪些方法那?烤箱使用有哪些是需要我们注意的那?接下来就由小编来给大家介绍一下吧。
  一、第一次用烤箱方法
  1、如何为烤箱预热
  烤制食物前,烤箱都需先预热至烘烤该食物所需温度,预热约需10分钟,才能符合食谱上的烘烤时间。此外,预热可以祛味杀菌,让烤箱达到相对恒温状态,烘烤成功率更高。
  2、烤箱层架的选择

  正常单层烤肉或西点制作,建议将烤盘或烤网放置在中下层,即底往上数第二层,该层的温度分布相对均匀,有利于烤肉或西点的烘烤。此外,可根据不同食物的烘焙需求而位置不同。

第一次用烤箱

  3、烤网烤盘如何用
  使用烤网时,先将烤网放置在位于电烤箱内两侧的对应层架上,然后把烤盘或者清洁盘放置于烤网的下面,用于承接食物烘烤过程中的油脂。 使用烤盘时,最好用铝箔纸衬垫烤盘,以防油污弄脏烤盘。由于残留在烤盘或烤网上的食物容易引起燃烧,切记用后清洗烤盘和烤网。
  4、如何使用烤箱定时器
  将准备好的食物放入电烤箱时,时间旋钮应位于“0”的位置。 为防止定时器出现偷停情况,先将定时器扭到最大,然后再调到您所需要的时间即可。
  二、烤箱使用注意事项
  1、预热的办法:比方烤饼干,配方要求温度为190度,在把饼干放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到190度,让烤箱空烧一瞬间,当烤箱内部到达190度今后再放入饼干进行烤焙。
  2、预热的时刻:国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因而需求留意调查加热管的状况,当加热管由红色转为黑色的时分,就表示预热好了。依据温度、烤箱巨细不同,预热的时刻也不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。一般预热需求5-10分。预热的时刻不要过长,假如烤箱空烧时刻过长,不只糟蹋动力,也会缩短烤箱寿数。
  3、国内的家用烤箱现在基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,咱们能够取它的平均值,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。



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