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高丽参和红参的区别,高丽参和红参哪个好

发表时间:2019-06-13
【导读】:高丽参和红参都是人参中的一种,它们都是保健养生的上品,虽然它们都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效,但是它们还是有一定的区别的。那么高丽参和红参的区别是什么,高丽参和红参哪个好,一起来了解下!
  高丽参和红参都是人参中的一种,它们都是保健养生的上品,虽然它们都具有补充元气、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效,但是它们还是有一定的区别的。那么高丽参和红参的区别是什么,高丽参和红参哪个好,一起来了解下!
  高丽参和红参的区别
  1、产地区别
  首先我们从产地来认识下高丽参和红参,红参和高丽参的产地不同,生长环境自然也有差异。红参产于我国东北地区,通常生长在植被茂盛的高山上,生长对环境的要求很高,而高丽参产于朝鲜半岛,喜欢生长在太阳斜射,土壤干燥的地方,它的生长对环境要求也是相当高的。
  2、性状区别

  虽然红参和高丽参的营养价值和药用价值都差不多,但是从外表来看,它们的区别还是很大的。红参它的表面颜色偏暗,呈深棕色或红色,高丽参颜色偏淡,表面透亮有光泽感。红参除去根须之后,一般会呈现出圆柱形的状态,形状比较规则,高丽参的形状不是特别的规则,它的身躯显长一些,在根部有较多的分叉与枝桠的存在。

高丽参和红参的区别

  3、制作工艺区别
  高丽参和红参的区别还有制作工艺方面,高丽参不同的制作工艺制作出来的产品品质也不同,制作高丽参的要求比较高。红参的制作工艺要结合白参来说,制作过程中品质较高的称为红参,品质未达到要求的则为白参。
  4、功效区别
  虽然说这两者的功效都很大,但是也有一定的区别,红参适合久病体虚者,是阴胜阳虚者的首选补品,还可以治疗肺虚咳嗽,以及平时心虚胸痛,失眠,肾虚喘促,都应该选用红参进补,以益气补虚。而高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智的功效,适用于惊悸失眠,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。
  5、食用性区别
  如果说药性方面,红参的药用价值要高于高丽参,但是在食用方面,高丽参的使用比较多,它可以添加在一些食材里面,如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。
  高丽参和红参哪个好
  1、高丽参具有益智健脑,防癌和抗癌,增强免疫力,还可以缓解疲劳,抗衰老,而红参可大补元气,益气摄血,用于体虚欲脱,肢冷脉微,心力衰竭,具体吃哪个还要根据你自己的情况来看。
  2、红参可以滋补强壮,补血补气,养心安神,抗疲劳,改善女性更年期症状,而且有防癌,抗肿瘤,改善贫血的功效。它的功效和高丽参不同,所以好不好要看你自己的需要。



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