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猴头菇怎么吃?猴头菇的功效与作用

发表时间:2018-01-08
【导读】:猴头菇是我国著名的八大山珍之一,在封建社会,只有皇室和权贵之家方能享用。近年来,由于人工栽培获得成功,才得以普惠于民间,成为一种大众化美味食用菌。猴头菇怎么吃?猴头菇的功效与作用有哪些?

  猴头菇是我国著名的八大山珍之一,在封建社会,只有皇室和权贵之家方能享用。近年来,由于人工栽培获得成功,才得以普惠于民间,成为一种大众化美味食用菌。猴头菇怎么吃?猴头菇的功效与作用有哪些?

猴头菇怎么吃,猴头菇的功效与作用

  猴头菇怎么吃:
  1.洗净猴头菇,先用清水浸泡30分钟以上,再煮或蒸,效果更好。
  2.蒸煮好的猴头菇,还要用水泡发,中间要换几次水,每次换水,都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味。
  3.猴头菇泡发好以后,可以用多种方法烹饪,可以炖汤,也可以清炒等。猴头菇在制作烹饪的时候一般是切成片。
  4.在烹饪猴头菇的时候,可以根据自己的喜好搭配食材。除了单一的炖或者炒猴头菇,比较常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖瘦肉”等。
  清炒猴头菇
  材料:
  猴头菇500g,韭菜50g,鸡精适量,天然谷物调和油适量,精盐适量。
  做法:
  (1)将猴头菇洗干净备用。
  (2)将猴头菇切成片。
  (3)锅内放油烧热。
  (4)放入葱花炒出香味。
  (5)将猴头菇放入锅内翻炒。
  (6)炒至7成熟时,放入各种调味料翻炒。
  (7)加入切好的韭菜段调味调色。

  (8)翻炒均匀即可出锅。

猴头菇怎么吃,猴头菇的功效与作用

  猴头菇的功效与作用
  1.增强免疫功能。
  2.抑瘤作用。
  3.抗溃疡作用。
  4.降血糖作用。
  5.延缓衰老。
  6.保健大脑。
  7.滋补。
  8.促进食欲。
  以上就是省多多装修网小编对于猴头菇怎么吃最好的详细介绍,希望能帮助到您。省多多装修网,一个让你获知更多装修报价、装修案例的家装网装修平台。
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