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电磁炉用锅有哪些?为什么在电磁炉上不能用陶瓷砂锅?

发表时间:2017-09-29
【导读】:对于上班族,一般都是使用电磁炉来做饭的,因为电磁炉又快又方便,但是你知不知道用电磁炉的时候要用电磁炉用锅才可以,如果不是吧电磁炉用锅,在电磁炉上面是不可以用的。你一定很想了解电磁炉用锅到底有哪些,那就让我们一起去看看吧!

  电磁炉,一个根据感应电流,通过电子线路板组成部分产生交变磁场,从而与含有铁物质的锅作用来让锅加热来做熟食物的,所以要想用电磁炉就要选对所用的锅,这样才能有效的与电磁炉结合来做熟食物。下面省多多装修网的小编就给大家普及一下电磁炉用锅有哪些,为什么在电磁炉上不能用陶瓷砂锅?

                                      

  当使用电磁炉的时候,电磁炉用锅的选择就尤为重要,电磁炉适用的锅有以下几类:铁系锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。锅在电磁炉上使用必须要满足一点:锅的材质是带磁性,可以被磁铁吸附才能在电磁炉上使用。除此之外,电磁炉对于锅底的也是有要求的,电磁炉用锅的直径至少达到8cm,当直径小于8cm时,电磁炉不能工作。操纵锅具为平底1026cm锅具为合适,因为加热线圈磁场漫衍直径2226cm,此磁场范围的锅具较为合适。

  电磁炉工作时磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,会产生涡流,涡流克服铁锅体内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。

                               

  所以以后挑选电磁炉用锅的时候,一定要选对在电磁炉上使用的锅。

  知道了电磁炉的工作原理,那么为什么在电磁炉上不能用陶瓷砂锅,就简单明了了
  电磁炉的原理是电磁场的交变在金属导体内部产生涡流从而发热,因此非金属制品放在上面是不会发热的,所以陶瓷砂锅也就不行了。
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